เมื่อพูดถึงอาหารที่ช่วยสร้างกล้ามเนื้อ หลาย ๆ คนก็อาจจะนึกถึงอกไก่ อกไก่ปั่นอะไรแบบนี้ ซึ่งอกไก่ก็ถือเป็นสุดยอดแหล่งของโปรตีนที่ดี แต่หากเราเริ่มเบื่อที่จะต้องกินอกไก่แล้ว ก็ยังมีอาหารอื่น ๆ ที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อได้ดีไม่แพ้กัน ซึ่งวันนี้เราก็ได้รวบรวมอาหารที่จะเป็นตัวช่วยในการสร้างกล้ามเนื้อและซ่อมแซมกล้ามเนื้อได้ แต่จะมีอาหารชนิดใดบ้าง เรามาดูกันเลยค่ะ

หรือจะทำตามช่องยูทูปออกกำลังกายก็ได้เช่นกัน

แนะนำเครื่องครัวน่าใช้ ทำอาหารได้สนุกและอร่อย

ช่วงเช้าหลังตื่นนอน ในช่วงเช้าหลังตื่นนอน เป็นช่วงเวลาที่เหมาะสม เพราะเป็นช่วงที่ท้องว่าง จึงทำให้ร่างกายสามารถดูดซึมโปรตีนไปใช้ซ่อมแซมร่างกายได้ดี

          โยเกิร์ตที่มีเนื้อเข้มข้นและให้รสชาติแบบโยเกิร์ตแท้ ๆ ซึ่งจะมีปริมาณโปรตีนมากกว่าโยเกิร์ตแบบทั่วไป ทำให้สร้างกล้ามเนื้อได้ดี แถมมีไขมันและน้ำตาลที่น้อยกว่าส่งผลให้เห็นกล้ามเนื้อได้ชัดมาก

รับประทานผลิตภัณฑ์นม นมและผลิตภัณฑ์เนยนมต่าง ๆ นับเป็นแหล่งสารอาหารโปรตีนและแคลเซียมที่ช่วยเสริมสร้างกระดูก ควรเลือกรับประทานนมและผลิตภัณฑ์เนยนมไขมันต่ำหรือโยเกิร์ตที่มีน้ำตาลน้อย รวมทั้งเลือกรับประทานแหล่งโปรตีนที่ไม่ปรุงแต่งรสหวานแต่อุดมไปด้วยแคลเซียม เช่น น้ำนมถั่วเหลือง โยเกิร์ตจากถั่วเหลือง ชีสถั่วเหลือง เป็นต้น

          อาหารสร้างกล้ามเนื้อ ถือว่าเป็นอีกทางเลือกที่น่าสนใจ แม้คุณค่าทางโภชนาการจะน้อยกว่าแต่ก็ได้โปรตีนในระดับที่ใกล้เคียงกับนมสด แต่นมถั่วเหลืองจะมีปริมาณไขมันที่น้อยกว่านมวัว ทำให้เหมาะกับคนที่กำลังควบคุมอาหารเพื่อสร้างกล้ามเนื้อมากกว่า

นมเป็นส่วนผสมของโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมัน นมมีทั้งโปรตีนที่ย่อยเร็วและย่อยช้า เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ นี้คิดว่าจะเป็นประโยชน์สำหรับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ อันที่จริง ผลการศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าผู้คนสามารถเพิ่มมวลกล้ามเนื้อได้เมื่อดื่มนมร่วมกับการฝึกด้วยน้ำหนัก

ตั้งเป้าหมายให้จับต้องได้ เช่น ลดน้ำหนัก หรือวิ่งให้ไกล/นานขึ้น พอทำได้จริง จะรู้สึกภูมิใจ อยากทำต่อ เพราะเชื่อมโยงการบริหารกับความรู้สึกทางบวก

นอกจากนี้นมยังมีวิตามิน แร่ธาตุ คาร์โบไฮเดรตชนิดดี และไขมันที่ร่างกายจำเป็นต้องใช้สำหรับสร้างกล้ามเนื้อ ยิ่งไปกว่านั้น นมยังเป็นตัวช่วยเติมสารอาหารที่สูญเสียไปกับเหงื่อ ในระหว่างที่ออกกำลังกายและทำให้ร่างกายชุ่มชื้น แต่ทั้งนี้ คุณก็ควรจำกัดปริมาณการดื่มนมให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมด้วย

สูง ซึ่งชะลอการเสื่อมสภาพของกล้ามเนื้อได้

จ้างเทรนเนอร์. มีเทรนเนอร์แล้วช่วยให้รู้ว่าต้องบริหารยังไงถึงจะเห็นผลสูงสุด ให้เวลาและแรงกายของคุณที่เสียไปคุ้มค่าที่สุด เทรนเนอร์จะคอยติดตามผลการบริหารของคุณ และแนะนำให้กินอาหารครบหมู่ ดื่มน้ำ และนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ

ระมัดระวังอาการขาดน้ำเป็นพิเศษ. แพทย์บางรายกล่าวว่าเวย์โปรตีนนั้นย่อยยากและสามารถก่อเป็นคราบในไต ดังนั้นจึงควรดื่มน้ำเยอะๆ มันจะช่วยล้างทำความสะอาดระบบและชำระผลข้างเคียงด้านลบจากการรับประทานโปรตีนปริมาณสูงได้

นม มีทั้งเวย์โปรตีนและเคซีน ซึ่งมีประโยชน์ในการซ่อมแซมและการเจริญเติบโตของกระดูก นอกจากนี้ก็มีแคลเซียมและวิตามินดีที่จำเป็นต่อสุขภาพกระดูกด้วยเช่นกัน แล้วนมยังเติมน้ำและอิเล็กโตรไลท์ให้กับร่างกายด้วยเช่นกัน